man sollte nicht auf eine Dampfsperre verzichten!
Schon allein wegen der Luftdichtheit bei sehr wahrscheinlicher Konvektion durch die Holzvertäfelung nicht.
Nehmen Sie die Sanierungsdampfsperre, die so wie von Ihnen bereits beschrieben von außen über die Sparren verlegt wird.
Je nach Zustand der jetzt vorhandenen Dämmung und der Größe dem Umfang des Nagelproblems könnten die 3 cm ja evtl. sogar drin bleiben und mit 10 cm Dämmung ergänzt werden.
Außen würde ich dann aber auch gleich etwas mehr drauf machen,
oder die Sparren außen aufdoppeln.
Dazu müssten dann aber die Dachfenster "angehoben" werden.
Das müssen die Fenster aber schon allein wegen der jetzt zusätzlichen Konterlatte.
Ich würde Ihnen raten einen Planer zur Beurteilung, Berechnung, Ausschreibung, Kontrolle und Fördermittelbeantragung einzubeziehen.
Grüße aus Thüringen

verschiedene hersteller bieten solche systemlösungen mitlerweile an. das entscheidende ist nicht eine dampfdichte sonder luftdichte
ausführung unter brücksichtigung der herstellerangaben.

... das allerdings zu bezweifeln, dass egal welcher Hersteller der holzfaserplatte der hersteller die freigabe dafür ertelt.

ausführung unter brücksichtigung der herstellerangaben, wobei da einer bei mind. 35 mm beginnt.

Hinsichtlich der Eignung würden wir Herrn Knauber beipflichten wollen.
Dafür übernimmt sicherlich niemand eine Haftung.
Allerdings sollte man nicht vergessen, dass fast so ziemlich jede Rigipsplatte als Dampfbremse dienen kann. Probleme gibt es dabei nur im Bereich der Anschlüsse.
Dies bedeutet doch eigentlich, dass Sie dort, wo Sie Rigipsplatten haben, so ziemlich alles in Ordnung sein dürfte oder nachgebessert werden kann.
Die Probleme der aufzubringenden Dampfbremse hätten Sie doch eigentlich nur in den Bereichen, in den Holzvertäfelungen angebracht worden sind.
Mit freundlichen Grüßen
ReiMa-Baudienstleistungen
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PS. Unsere Beiträge hier in diesem Forum stellen lediglich unsere eigene Meinung und somit keine Beratung dar. Vielfach ist es so, dass ohne eine vorausgegangene Augenscheinseinnahme vor Ort am Objekt und ohne Sichtung der Bau- oder Planungsunterlagen nicht alle tatsächlichen Fakten und örtlich vorherrschenden Gegebenheiten präsent und bekannt sind, weswegen wir aus diesem Grund in dieser Hinsicht keinerlei Haftung und keinerlei Gewährleistung für die Korrektheit des hier von uns eingestellten Beitrages übernehmen können.

(: ) Wie von oben dämmen? So fragte ich mich 2002. Damals haben wir wasser-durchlässig dämmen lassen. Blower-door-dicht hätten wir das ohnehin nicht gekriegt. Gedämmt wurde zwischen den Sparren des geneigten Dachs mit Polyesterwolle. Die weist Wasser ab; ist wasser-filternd, fehlertolerant. Vorteil: durchgängig, stetig, niedrige Luftfeuchte. Nachteil: Bei Hundshitze kann es darunter spätabends zu warm werden. PES-Wolle ist leicht und kaum wärme-speichernd.
Eine Unterspannbahn ist eingebaut. Die hat nachts Regen vom offenen Dach abgehalten.
Eine Teilfläche ist zusätzlich aufdach-gedämmt;
mit Holzwolleplatten DIN^A 1101 ('Sauerkrautplatten').
Räume darunter sind bedeutend gleichmässiger temperiert.
Daraufhin ließen wir 2007/2009 die Fassade mit Polyesterwolle dämmen, mit Holzwolleplatten plus Lüftschicht darüber, und bekleiden (VHF^A-Fassade, Rahmenkonstruktion).
Mit idealen Ergebnissen.
Ob sowas an die aktuelle EnergieEinsparVerordnung angepasst werden kann, können wir nicht beurteilen.

(: ) Polyesterwolle ist wasser-durchlässig. Wasserabweisend ist eher die Oberfläche der Faser.

B1?

abP; Ü; CE^A; E; DIN^A V4108-10?

(: ) Brandverhalten von PES-Dämmwolle und HWL^A-Platten: B1.
Die vorgehängte Fassade wurde nach allgemein anerkannten handwerklichen Regeln gefertigt; mit Latten-Unterkonstruktion,
befestigt mit zugelassenen Dübeln, Schrauben und Nägeln.
Die PES-Dämmwolle ISO-Bond ist textil-geprüft. Andere Bauprodukte und Ausführungen mögen zulassungspflichtig sein.

Baustoff-Zulassungsnr. Z-23.1.3-278, vielen Dank für den Hinweis.